תיאור
סט סכיני שף טום אביב עם ידית עץ איכותית ויוקרתית.
להב ברמה גבוהה מאד.
סכין שף סנטוקו עוברת תהליך של Ice Hardening חישול בקרח – מה שמעניק לה קשיות מיטבית, משפר את עמידותה ואת החדות שלה.
לסכין שף סנטוקו להב מחורץ אשר מפחית הידבקות המזון בעת החיתוך, קצוות הלהב מושחזים בקפדנות ליצירת חדות גבוהה לאורך זמן. בנוסף הלהב עשוי מפלדת אל חלד גרמנית 1.4116, בעלת עמידות לאורך השנים.
HRC55 קשיות פלדת הלהב גבוהה
מבנה הידית מיוצב עם משקל קל ומאוזן בעיצוב יפני מסורתי לנוחות באחיזה.
הסט כולל מעמד עץ עם מגנט פנימי מוסתר + 6 סכינים
סכין שף 20ס”מ
סכין לחם 20 ס”מ
סכין שף סנטוקו 17 ס”מ
סכין שף סנטוקו 14 ס”מ
סכין שירות 12 ס”מ
סכין קילוף 9 ס”מ
סכין קילוף 9 ס”מ